Antonio Bachour: Bonbons de chocolat au fruit de la passion (métrique)

Antonio Bachour: Bonbons de chocolat au fruit de la passion (métrique)

5.0 2 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 17h 20 phút

21 morceaux

Nguyên liệu

Préparer les moules

60 g de beurre de cacao rouge

Ganache au fruit de la passion

60 g de purée de fruit de la passion
30 g de sirop de glucose (voir conseil)
115 g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves (voir conseil)

115 g de chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualité

Coques de chocolat

300 g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves, séparée 225 g + 75 g (voir conseil)

300 g chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualité, séparée 225 g + 75 g

Finition des bonbons

185 g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves, séparée 45 g + 140 g (voir conseil)

185 g de chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualités, séparée 45 g + 140 g

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 morceau

Natri 19 mg

Chất đạm 1 g

Calo 707 kJ / 169 kcal

Chất béo 9 g

Chất xơ 1 g

Chất béo bão hòa 6 g

Carbohydrate 22 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

DESSERTS DÉCADENTS Antonio Bachour 11 Công thức
Canada

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Crème caramel

3h

Tarte au sucre

45 phút

Gâteau au chocolat végane

1h 55 phút

Gâteaux au fromage en pot

2h 30 phút

Pain aux bananes sans gluten

1h

Biscuits aux pépites de chocolat au surplus de levain

Không có đánh giá

Mesfouf égyptien (Couscous sucré à la noix de coco et aux noix)

Không có đánh giá

Maamouls (biscuits sablés Libanais)

Không có đánh giá

Cupcakes Smores

1h 40 phút

Crème glacée marbrée à l'érable et aux noix

12h 30 phút

Gelato à la pistache salée

Không có đánh giá

Crème glacée " Brume de lune "

12h 10 phút

Hiển thị tất cả