Gravlax z lososa s pohankovými bliny

Gravlax z lososa s pohankovými bliny

5.0 3 đánh giá

chuẩn bị 35 phút

Toàn bộ 48h

2 porce

Nguyên liệu

Gravlax z lososa (připravte 48 hodin předem)

20 gramů čerstvého kopru jen lístky
120 gramů mořské soli, hrubé
80 gramů krupicového cukru
15 gramů vodky
2 špetky mletého černého pepře podle chuti
1 čerstvý filet z lososa s kůží (přibližně 300 gramů)

Citrónový dip

100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
20 gramů citrónové šťávy
1 špetka mořské soli podle chuti
1 špetka mletého černého pepře podle chuti
1 snítka čerstvého kopru bez stonku

Pohankové bliny

100 gramů pohankové mouky
150 gramů vody
1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
1 vejce
1 špetka mořské soli podle chuti
1 špetka mletého černého pepře podle chuti
20 gramů másla

Dokončení

35 gramů olivového oleje
15 gramů citrónové šťávy
15 gramů bílého balzamikového octa
10 gramů medu
1 špetka mořské soli podle chuti
1 špetka mletého černého pepře podle chuti
20 gramů rukoly

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porci

Chất đạm 43 g

Calo 3831 kJ / 902 kcal

Chất béo 6.5 g

Carbohydrate 76.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Romantika ve dvou 10 Công thức
Cộng hòa Séc

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pestrý salát s kuskusem, ráno běžíš za busem

25 phút

Čočkový salát s lilkem

40 phút

Zapečené portobello s bílou klobásou

30 phút

Bulgurový salát s granátovým jablkem a fetou

50 phút

Salát z nových brambor s uzeným pstruhem

40 phút

Kadeřávkový salát s pečenou cizrnou

25 phút

Tuňákový tatarák s avokádovým krémem

20 phút

Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

35 phút

Dýňové půlměsíčky s tomatovým dipem

1h

Thajský okurkový salát

15 phút

Krevetové miniomelety

35 phút

Středomořský Green Goddess salát

40 phút

Hiển thị tất cả