Gravlax z lososa s pohankovými bliny

Gravlax z lososa s pohankovými bliny

5.0 3 đánh giá

chuẩn bị 35 phút

Toàn bộ 48h

2 porce

Nguyên liệu

Gravlax z lososa (připravte 48 hodin předem)

20 gramů čerstvého kopru jen lístky
120 gramů mořské soli, hrubé
80 gramů krupicového cukru
15 gramů vodky
2 špetky mletého černého pepře podle chuti
1 čerstvý filet z lososa s kůží (přibližně 300 gramů)

Citrónový dip

100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
20 gramů citrónové šťávy
1 špetka mořské soli podle chuti
1 špetka mletého černého pepře podle chuti
1 snítka čerstvého kopru bez stonku

Pohankové bliny

100 gramů pohankové mouky
150 gramů vody
1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
1 vejce
1 špetka mořské soli podle chuti
1 špetka mletého černého pepře podle chuti
20 gramů másla

Dokončení

35 gramů olivového oleje
15 gramů citrónové šťávy
15 gramů bílého balzamikového octa
10 gramů medu
1 špetka mořské soli podle chuti
1 špetka mletého černého pepře podle chuti
20 gramů rukoly

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porci

Chất đạm 43 g

Calo 3831 kJ / 902 kcal

Chất béo 6.5 g

Carbohydrate 76.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Romantika ve dvou 10 Công thức
Cộng hòa Séc

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Plněná vejce

30 phút

Bulgurový salát s granátovým jablkem a fetou

50 phút

Kroupový salát s rajčaty

45 phút

Plněné žampióny

1h 5 phút

Paštika z kuřecích jater s oříšky

24h 20 phút

Quinoa salát se zeleninou a bylinkami

35 phút

Krokety se šunkou a kozím sýrem

9h 20 phút

Avokádový salát s brusinkami a vlašskými ořechy

10 phút

Dýňové půlměsíčky s tomatovým dipem

1h

Zeleninová kapsa

45 phút

Středomořský Green Goddess salát

40 phút

Avokádovo-okurkový salát Green Goddess

20 phút

Hiển thị tất cả