Các phiên bản tương thích
Antonio Bachour: Biscuits en cœur, chocolat-framboise (métrique)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Ganache au chocolat framboise
-
285
g de chocolat Valrhona Inspiration framboise, fèves (voir conseil)
hoặc 285 g de chocolat Ruby, pastilles ou morceaux, i.e. Callebaut de couverture - 105 g de crème à fouetter
- 60 g de framboises fraîches
- 15 g de sirop de glucose (voir conseil)
Pâte à biscuits au chocolat
- 340 g de farine blanche, et un peu plus pour fariner
- 140 g de sucre à glacer
- 60 g de farine d'amande
- 30 g de poudre de cacao hollandais, non sucrée (par ex. : Fry's)
- ⅛ c. à thé de sel
- 170 g de beurre non salé, en dés, froid
- 1 œuf de gros calibre
- 1 jaune d'œuf de gros calibre
- 1 c. à thé d’eau froide
Assemblage
- vermicelles de couleur, pour décorer (không bắt buộc)
- Dinh dưỡng
- trên 1 morceau
- Calo
- 1975 kJ / 472 kcal
- Chất đạm
- 9 g
- Carbohydrate
- 55 g
- Chất béo
- 26 g
- Chất béo bão hòa
- 14 g
- Chất xơ
- 5 g
- Natri
- 89 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảCompote de pommes
20 min
Gâteau Aloha aux carottes
1sa 20 dk
Riz au lait
1sa
Gâteau à l'orange
1h 25 min
Barres Nanaimo
3 godz. 5 min
Gâteaux aux framboises à la pulpe d'amande
50 min
Tarte aux pacanes à l'érable
1h 15min
Macarons français à la confiture de bleuets (Métrique)
1sa 30 dk
Chocolat fondu sans allergènes
10min
Poudings au caramel anglais (Sticky Toffee Puddings) (Métrique) (TM6)
1sa
Brownies sans gluten
1sa 20 dk
Mini pains aux courgettes et au chocolat
1sa 40 dk