Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Antonio Bachour: Bagatelle Red Velvet aux framboises (métrique)

Antonio Bachour: Bagatelle Red Velvet aux framboises (métrique)
5.0 3 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 2h 55 phút
12 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Gel à la framboise
  • 450 g de framboises fraîches
  • 115 g de sucre
  • 1 ½ c. à thé d'agar-agar
Gâteau Red Velvet
  • 115 g de sucre
  • 60 g de graisse alimentaire végétale
  • 1 œuf de gros calibre
  • 100 g de babeurre
  • 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
  • 1 c. à thé de vinaigre blanc
  • 2 c. à thé de colorant alimentaire rouge en gel
  • 140 g de farine blanche tout usage
  • 3 c. à soupe de poudre de cacao hollandais, non sucrée (par ex. : Fry's)
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
  • ½ c. à thé de sel
  • 115 g de beurre non salé en dés, à température ambiante
  • 115 g de fromage à la crème en dés, à température ambiante
  • 225 g de sucre à glacer
Assemblage
  • 450 g de framboises fraîches

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 255 mg
Chất đạm 4 g
Calo 1619 kJ / 387 kcal
Chất béo 17 g
Chất xơ 6 g
Chất béo bão hòa 8 g
Carbohydrate 58 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

DESSERTS DÉCADENTS Antonio Bachour 11 Công thức
Canada

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tiramisu

4.2(3.5K)

5h 20 phút

Gâteau Aloha aux carottes

4.6(40)

1h 20 phút

Glace au chocolat

4.8(371)

12h

Pavlova aux baies

Không có đánh giá

Gâteaux au fromage en pot

4.7(19)

2h 30 phút

Glace aux fruits

4.8(259)

5 phút

Sorbet aux fruits

4.9(715)

10 phút

Glace à la vanille

4.7(357)

12h

Mousse au chocolat et à l'avocat

4.0(4)

10 phút

Crème dessert à l’érable

4.4(167)

20 phút

Crème glacée à l'érable au lait d'amandes

4.8(8)

13h 20 phút

Gâteau au fromage brûlé Basque

4.7(7)

3h 10 phút

 Hiển thị tất cả