Sopa de verduras con fideos de omelette

Name: Sopa de verduras con fideos de omelette
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 6 huevos; 1 pizca de sal; 4 pizcas de pimienta negra molida; 120 g de cebolla blanca; 40 g de aceite vegetal; 600 g de mezcla de verduras; 2 ramitas de perejil fresco; 1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo; 800 g de agua; 1 cdita de sal; perejil fresco

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Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 15 phút

Tổng thời gian 50 phút

Khẩu phần ăn 4 porciones

Nguyên liệu

6 huevos
1 pizca de sal, o al gusto
4 pizcas de pimienta negra molida
120 g de cebolla blanca, en mitades
40 g de aceite vegetal
600 g de mezcla de verduras, (p.ej. papa, zanahoria, apio, etc.), en trozos (1-2 cm)
2 ramitas de perejil fresco, sólo las hojas
1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
800 g de agua
1 cdita de sal, o al gusto
perejil fresco, sólo las hojas, picadas, para decorar

Dinh dưỡng: trên 1 porción
Calo: 1462.3 kJ / 349.5 kcal
Chất đạm: 15.5 g
Carbohydrate: 35.8 g
Chất béo: 16.8 g
Chất béo bão hòa: 3.5 g
Chất xơ: 7.8 g
Natri: 0.9 mg