Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

4.5 12 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 30 phút

4 porzioni

Nguyên liệu

Risotto

50 g di nocciole sgusciate, con la buccia
½ mazzetto di salvia fresca (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate
80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
80 g di cipolle tagliate a metà
1 spicchio di aglio
20 g di olio di oliva
300 g di riso per risotto (cottura: 20 min.)
100 g di vino bianco
700 g di acqua
2 dadi per brodo di manzo (per 0.5 l)
2 bustine di zafferano in polvere

Scaloppine

40 g di burro, non salato
2 cucchiai di olio di arachidi
12 scaloppine di vitello (circa 50 g ciascuno)
½ cucchiaino di sale
12 pizzichi di pepe macinato
2 cucchiai di glassa di aceto balsamico

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 48.8 g

Calo 3277 kJ / 783 kcal

Chất béo 34 g

Carbohydrate 67 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Betty Bossi mix marzo/Pasqua 2021 5 Công thức
Thụy Sĩ

Cookidoo® a tavola 2021 10 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

1h 40 phút

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30 phút

Polenta

1h

Riso con pollo e verdure

30 phút

Risotto allo zafferano di Mund

45 phút

Spaghetti alla carbonara

30 phút

Conchiglie al sugo di pomodoro fresco e formaggio di capra

45 phút

Spaghettini aglio, olio e pomodorini

25 phút

Caserecce con cime di rapa e salsiccia

50 phút

Pasta con pomodori e feta

50 phút

Cacio e pepe

20 phút

Pasta cotta

Không có đánh giá

Hiển thị tất cả