Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Bretzel farciti con speck, Emmental e cetriolini
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 16h 30 phút
10 pezzi
Nguyên liệu
Poolish
-
100 g di farina di forza (W 320-330)
-
100 g di acqua (temperatura fra i 22-23°)
-
1 g di lievito di birra fresco
Impasto
-
520 g di farina tipo 0 (W 240)
-
250 g di acqua
-
10 g di lievito di birra fresco
-
20 g di malto in polvere
-
20 g di olio extravergine di oliva20 g di strutto
-
10 g di sale
-
3 cucchiaini di bicarbonato di sodio
-
sale grosso a piacere
-
500 g di speck a fette
-
400 g di Emmental a fette
-
cetrioli sott'aceto a fettine
Độ khó
nâng cao
Dinh dưỡng trên 1 pezzo
Natri
766.4 mg
Chất đạm
1.3 g
Calo
262.7 kJ /
62.8 kcal
Chất béo
2.1 g
Chất xơ
0.6 g
Chất béo bão hòa
0.8 g
Carbohydrate
9.1 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Bimby in viaggio
34 Công thức
Ý
Ý
Il giro del mondo
80 Công thức
Ý
Ý
Mondo
30 Công thức
Ý
Ý
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Grissini con esubero di lievito madre
5h 5 phút
Pane ai semi di girasole
22h
Panini alle noci e mandorle (TM6)
1h 15 phút
Buns (panini classici per hamburger)
4h 35 phút
Grissini Rubatà
2h 30 phút
Pane valdostano noci, uvetta e fichi
6h
Crescentine modenesi
11h
Focaccia al formaggio di Recco
1h 15 phút
Pagnotte turche
2h 20 phút
Piadina al miele
1h 10 phút
Focaccine con cipolle caramellate
3h 40 phút
Ciambelline intrecciate all'uvetta
4h 20 phút