Các phiên bản tương thích
Tábua de fumados de peixe, pão de azeite e maionese de ervas
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Pão de azeite
- 160 g água
- 10 g fermento de padeiro fresco
- 1 c. chá de açúcar
- 400 g farinha, mais q.b. p/ polvilhar
- 65 g azeite
- 10 g sal
Maionese aromatizada
- 250 g óleo de girassol
- 1 ovo
- 1 c. chá de sumo de limão
- 1 c. chá de gengibre em pó
- 1 c. chá de ervas de Provence
- 1 c. chá de sal
Vinagrete
- 40 g azeite
- 20 g sumo de limão
- 2 pés de cebolinho picado
- 1 pitada de sal
Montagem
-
150 - 200
g peixe-espada fumado
hoặc 150 - 200 g truta fumada - 150 - 200 g salmão fumado
- 150 - 200 g carpaccio de polvo (ver dica)
-
Azeitonas pretas s/ caroço q.b. p/ servir
hoặc Azeitonas verdes s/ caroço - Tomate-cereja q.b. p/ servir
- Alcachofra em óleo, escorrida q.b. p/ servir
- Dinh dưỡng
- trên 1 dose
- Calo
- 2877 kJ / 688 kcal
- Chất đạm
- 20 g
- Carbohydrate
- 42 g
- Chất béo
- 49 g
- Chất béo bão hòa
- 7 g
- Chất xơ
- 2.5 g
- Natri
- 504 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảEsparguete com alho-francês e camarão
45 Min
Amêijoas à Bulhão Pato
2u. 40min
Açorda de marisco
30 Min
Caril de camarão
30 Min
Bacalhau com broa e pimentos
1 Std.
Feijoada de chocos
40 Min
Rolo de bacalhau com broa
50 Min
Lasanha de curgete e bacalhau
1 Std.
Bacalhau gratinado com camarão
50 Min
Sushi em taça
30 Min
Bacalhau espiritual
50 Min
Peixe ao sal
1 Std.