Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Limpieza de los caracoles y precocción
- 600 g de caracoles frescos
- 3 - 4 cucharadas de sal gorda
- 900 g de agua
Sofrito
- 200 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 40 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita colmada de pimentón
- 1 trozo de guindilla seca
- 150 g de tomate triturado en conserva
- 1 pellizco de comino molido
- 1 chorizo (aprox. 80 g) en 2 trozos
- 100 g de panceta curada en 2 trozos
- 100 g de jamón serrano en 2 trozos
- 1 hueso de jamón pequeño (aprox. 100 g)
- 1 cucharadita de maicena
-
500
g de caldo de carne
hoặc 500 g de agua - 1 hoja de laurel seca
- 1 ramita de tomillo fresco (không bắt buộc)
- 1 cucharadita de sal
- Dinh dưỡng
- trên 1 ración
- Calo
- 1044 kJ / 249 kcal
- Chất đạm
- 14.6 g
- Carbohydrate
- 4.9 g
- Chất béo
- 19.1 g
- Chất béo bão hòa
- 5.5 g
- Chất xơ
- 0.9 g
- Natri
- 1267.2 mg
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảTortilla de patatas
35 λεπτ.
Buñuelos de calabacín, queso feta y menta
40 λεπτ.
Rollitos de ensalada, beicon, nueces y mango con salsa de roquefort
15min
Gambones gratinados
30 λεπτ.
Ensalada de pollo en escabeche con garbanzos
24 godz. 40 min
Crêpes de gazpacho
1hod.
Crêpes de sarraceno con salmón
1h 10 min
Timbales de calabacín con queso fresco
45min
Ataditos de rosbif con pimientos
26h
Ensalada de primavera con huevos poché
25min
Nem cuon vegetarianos con crema de lechuga
35 λεπτ.
Bocata de langostinos, beicon y coleslaw
15min