Nautalund með parmesan- og sveppafyllingu og rauðvínssósu

Nautalund með parmesan- og sveppafyllingu og rauðvínssósu

Không có đánh giá
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
8 skammtar

Nguyên liệu

Sveppa- og parmesanfylling
  • porcini sveppir, þurrkaðir
    25 g
  • sjóðandi vatn
    250 g
  • parmesan ostur í bitum (2 cm)
    80 g
  • brauð rifið niður
    80 g
  • fersk steinselja bara laufin
    3 stönglar
  • ferskt rósmarín bara laufin
    2 stönglar
  • ferskir sveppir skornir í tvennt
    100 g
  • skallotlaukur skorinn í tvennt
    70 g
  • ósaltað smjör í bitum
    20 g
  • hvítlauksrif
    2
  • sjávarsalt eða meira eftir smekk
    ½ tsk
  • svartur pipar eða meira eftir smekk
    2 hnífsoddur
Nautakjöt
  • nautalund
    1100 - 1200 g
  • ólífuolía
    2 msk
  • ósaltað smjör
    1 msk
Rauðvínssósa
  • rauðvín
    150 g
  • rifsberjahlaup
    150 g
  • nautakraftur (teningur) mulin
    ½
  • maísmjöl hrært út með 1 msk af vatni
    1 msk

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 skammtur

Natri 653 mg
Chất đạm 45 g
Calo 2118 kJ / 505 kcal
Chất béo 23 g
Chất béo bão hòa 11 g
Carbohydrate 20 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả