Gnocchi

Name: Gnocchi
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 180 g plain flour; 600 g water; 500 g potatoes; 2 tbsp semolina; 1 egg; salt

3.8 (168 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó trung bình

Thời gian thực hiện 30 phút

Tổng thời gian 1h 40 phút

Khẩu phần ăn 8 portions

Nguyên liệu

180 g plain flour or baker's flour
600 g water
500 g potatoes (e.g. Ruby Lou, Royal Blue, Coliban) peeled, cut into slices (2-3 cm)
2 tbsp semolina
1 egg
salt, to taste

Dinh dưỡng: trên 1 portion
Calo: 590 kJ / 140.5 kcal
Chất đạm: 5.1 g
Carbohydrate: 26.3 g
Chất béo: 1 g
Chất béo bão hòa: 0.2 g
Chất xơ: 1.3 g
Natri: 432.9 mg