Tarta integral de cebollas

Name: Tarta integral de cebollas
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 210 g de harina integral de trigo; 110 g de mantequilla; 70 g de agua; 1 cucharadita de sal; 50 g de queso manchego semicurado; 320 g de cebollas; 1 cucharada azúcar moreno; 1 cucharada vinagre balsámico; 300 g de leche; 1 huevo; ¼ de cucharadita de nuez moscada molida; 3 - 4 pellizcos de pimienta molida; 1 - 2 ramitas de romero fresco

4.0 (36 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó trung bình

Thời gian thực hiện 15 phút

Tổng thời gian 1h 10 phút

Khẩu phần ăn 8 raciones

Nguyên liệu

210 g de harina integral de trigo (y un poco más para espolvorear)
110 g de mantequilla en trozos, y un trozo más para engrasar
70 g de agua muy fría
1 cucharadita de sal
50 g de queso manchego semicurado (Gruyère, Emmental, Gouda...), en trozos
320 g de cebollas variadas (marrones, moradas, chalotas y cebolletas) en rodajas de 1 cm (ver sugerencia)
1 cucharada azúcar moreno
1 cucharada vinagre balsámico
300 g de leche
1 huevo
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
3 - 4 pellizcos de pimienta molida
120 g de dados de beicon (không bắt buộc)
1 - 2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)

Dinh dưỡng: trên 1 ración
Calo: 1431.5 kJ / 342.1 kcal
Chất đạm: 8.6 g
Carbohydrate: 27.9 g
Chất béo: 21.9 g
Chất béo bão hòa: 11.5 g
Chất xơ: 1.5 g
Natri: 349.6 mg