Ñoquis de calabaza y camote en salsa cremosa TM6

Ñoquis de calabaza y camote en salsa cremosa TM6

3.6 9 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
6 porciones

Nguyên liệu

Ñoquis
  • 750 g de agua y la necesaria para cocinar los ñoquis
  • 320 g de kabocha pelada y en cubos 3 cm
    320 g de calabaza de Castilla, pelada y en cubos 3 cm
  • 320 g de camote blanco, pelado y en cubos 3 cm
  • 125 g de fécula de tapioca y un poco más para trabajar
    125 g de fécula de maíz, y un poco más para trabajar
  • 135 g de harina de trigo
  • 1 cdita de sal
Salsa<br>
  • 1 cda de sal de grano
  • 1 cda de aceite vegetal
  • 150 g de cebolla blanca en trozos
  • 4 dientes de ajo pelados
  • 40 g de mantequilla sin sal
  • 2 ramitas de romero fresco solamente las hojas
  • 700 g de leche
  • 20 g de fécula de maíz
  • ½ cdita de mejorana
  • 1 cdita de sal o al gusto
  • ½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
  • aceite de oliva para rociar

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 6 porciones

Natri 9410 mg
Chất đạm 30 g
Calo 5939 kJ / 1414 kcal
Chất béo 26 g
Chất xơ 16 g
Chất béo bão hòa 15 g
Carbohydrate 274 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả