Piccola pasticceria natalizia

Piccola pasticceria natalizia

4.5 2 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 4h
8 porzioni

Nguyên liệu

Pasta choux
  • 150 g di acqua
  • 100 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 15 g zucchero + q.b.
  • 150 g di farina
  • 4 uova (circa 60 g l'una)
  • olio per frittura q.b.
Crema pasticcera al frutto della passione
  • 90 g di polpa di frutto della passione
  • 45 g zucchero
  • 190 g di latte intero
  • 3 tuorli
  • 30 g farina
Crema allo zabaione
  • 200 g di latte intero
  • 50 g di Marsala
  • 50 g zucchero
  • 3 tuorli
  • 30 g farina
Glassa al cioccolato ruby
  • 80 g di cioccolato rosa (ruby)
  • 50 g di panna (min. 30% di grassi)
Crema al pistacchio
  • 90 g di pistacchi al naturale sgusciati
  • 40 g zucchero
  • 150 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 20 g di amido di mais (maizena)

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 0.7 mg
Chất đạm 12.1 g
Calo 2293.3 kJ / 544.8 kcal
Chất béo 66 g
Chất xơ 3.5 g
Chất béo bão hòa 28.6 g
Carbohydrate 53.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả