Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce

Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce
4.7 23 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 2h 20 phút
4 doses
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • bifes de lombo de vaca (200 g cada, 3 cm de espessura aprox.)
    4
  • sal mais q.b. p/ temperar
    ½ c. chá de
  • sumo de limão (½ unid. aprox.)
    30 g
  • chalota
    40 g
  • manteiga cortada em pedaços, mais 1 c. de sopa p/ selar
    70 g
  • vinho Marsala
    80 g
  • água
    200 g
  • caldo de carne
    ¼ cubo de
  • batata-doce cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
    600 g
  • natas, min. 30% de gordura
    100 g
  • pimenta verde em conserva escorrida
    1 c. chá de
  • molho de soja
    1 - 2 c. sopa de
  • gengibre em pó
    ½ c. chá de
  • alho em pó
    ½ c. chá de

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 dose

Natri 891 mg
Chất đạm 46 g
Calo 2770 kJ / 660 kcal
Chất béo 31 g
Chất xơ 4.9 g
Chất béo bão hòa 18 g
Carbohydrate 39 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Momentos de partilha 14 Công thức
Bồ Đào Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Folar transmontano

4.6(69)

3h 50 phút

Empadão de frango com duas batatas

4.1(84)

1h 10 phút

Massa com frango no forno

4.3(163)

1h

Nachos de frango e abacate

4.7(33)

30 phút

Frango com quiabo

4.6(26)

50 phút

Grão à alentejana

4.4(79)

1h 15 phút

Frango cremoso indiano (butter chicken)

4.6(31)

1h

Porco agridoce com legumes

4.4(68)

1h 20 phút

Crumble de frango com linguiça

4.5(94)

45 phút

Canja de noodles

4.2(31)

40 phút

Cabrito assado

4.9(60)

16h

Risoto de cenoura e lombinhos com manteiga aromatizada

4.7(18)

1h

 Hiển thị tất cả