Macaron al cioccolato

Macaron al cioccolato

3.1 62 đánh giá

chuẩn bị 45 phút

Toàn bộ 24h

40 pezzi

Nguyên liệu

Ganache di cioccolato

120 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
110 g di panna (min. 30% di grassi)
25 g di burro morbido

Macaron

250 g zucchero
140 g di mandorle pelate
20 g di amido di mais
15 g di cacao amaro in polvere
110 g di albumi (3 albumi circa) separati dai tuorli 1-2 giorni prima (vedere consiglio 1)

110 g di albumi, congelati e decongelati (vedere consiglio 1)

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Chất đạm 2 g

Calo 334 kJ / 80 kcal

Chất béo 5 g

Carbohydrate 8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Dolci tentazioni 8 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sacher Torte

2h 30 phút

Cheesecake alle ciliegie

4h 30 phút

Il tiramisù

6h 30 phút

Panna cotta al caffè

4h 20 phút

Kaiserschmarrn (pancake dolci con uvetta)

35 phút

Babà napoletano

2h 45 phút

Bignè con crema pasticcera

3h

New York cheesecake

7h

Salame di cioccolato al caffè

3h 30 phút

Tiramisù

5h 40 phút

Crostata morbida al cioccolato

2h 40 phút

Crema chantilly

35 phút

Hiển thị tất cả