Ensalada de quinoa con pesto de cilantro

Ensalada de quinoa con pesto de cilantro

3.7 3 đánh giá
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 25 phút
2 porciones

Nguyên liệu

Ensalada
  • 600 g de agua
  • 250 g de quinoa en grano (en remojo de toda la noche y escurrida)
  • 100 g de zanahoria pelada, en cuartos
  • 200 g de tomate perita en cubos de 2 cm x 2 cm
  • 300 g de pepino
    1 pepino corto, pelado, en cubos de 2 cm x 2 cm
Pesto
  • 10 g de cilantro fresco
  • 1 trozo de raíz de jengibre fresca
  • 30 g de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • queso rallado vegano para servir
    perejil fresco, picado, para servir

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 porción

Chất đạm 22 g
Calo 2778 kJ / 664 kcal
Chất béo 23 g
Carbohydrate 85 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả