![Pollo al vino (Coq au Vin) TM6 Pollo al vino (Coq au Vin) TM6](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/21b385bd-97eb-4636-b060-95a8b87fdf4b/Derivates/458c28d1-2430-42e8-bcfe-499d9ebbfff9.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 60 g de aceite de oliva extra virgen, dividido en 2
- 225 g de cebolla, en trozos
- 30 g de mantequilla sin sal, dividido en 2
-
1
pollo, cortado en 8 piezas (aprox. 1800 g)
hoặc 8 muslos de pollo, con piel (aprox. 225 g c/u) - 225 g de tocino ahumado en cubos (aprox. 2 cm)
-
225
g de hongos cremini, en cuartos
hoặc 225 g de champiñones, en cuartos - 1 cdita de sal, o al gusto
- 1 cdita de pimienta negra recién molida, o al gusto
- 750 g de vino tinto (p. ej. Borgoña, Pinot Noir o Shiraz; aprox. 1 botella)
- 2 dientes de ajo, pelados
- 2 hojas de laurel secas
- 2 ramitas de tomillo fresco
- 1 cda de harina de trigo
- 15 g de hojas de perejil fresco, finamente picado
-
puré de papa, para servir
hoặc pasta cocida, para servir
- Dinh dưỡng
- trên 1 porción
- Calo
- 3978 kJ / 947 kcal
- Chất đạm
- 42 g
- Carbohydrate
- 27 g
- Chất béo
- 65 g
- Chất béo bão hòa
- 20 g
- Chất xơ
- 3 g
- Natri
- 822 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảTostadas de Pollo con Rajas
40min
Arroz rojo a la mexicana con carne de cerdo
45min
Ropa vieja en cocción lenta TM6
4 Std. 15 Min
Albóndigas en salsa de jitomate
45min
Bisteces a la mexicana
30min
Lomo de cerdo en salsa de tamarindo
1j
Filete de res con salsa de vino tinto
1 Std. 30 Min
Carne en su jugo
35min
Cerdo agridulce
45min
Tortas ahogadas de pollo
30min
Tacos de pollo adobado
1 Std. 10 Min
Costillitas con salsa bbq de chipotle
1 Std. 30 Min