Lachs auf Rahmkabis mit Petersilienkartoffeln

Lachs auf Rahmkabis mit Petersilienkartoffeln

4.7 13 đánh giá

chuẩn bị 45 phút

Toàn bộ 1h 10 phút

4 Portionen

Nguyên liệu

Lachsmarinade und Kartoffeln

Petersilie Blättchen abgezupft
½ Bund
Knoblauchzehen
4
Zitronensaft
1 ½ TL
Olivenöl
4 EL
Chiliflocken (không bắt buộc) nach Geschmack
½ - 1 TL
Salz nach Geschmack
½ - 1 TL
Wasser
500 g
Gemüsebouillonwürfel zerkrümmelt
1
Kartoffeln, mehligkochend in Würfel (1-2 cm)
600 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut (á 125 g)
4

Rahmspitzkohl und Würzung Lachs

Spitzkabis in Stücken (4 cm)
700 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Butter in Stücken
50 g
Weisswein
60 g
geschälte Haselnüsse, mit Haut (không bắt buộc) halbiert
30 g
Rahm mit 2 EL Mehl vermischt
120 g
Muskatnuss, gemahlen
½ TL
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Butter zum Garnieren

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 992 mg

Chất đạm 26 g

Calo 2952 kJ / 706 kcal

Chất béo 48 g

Chất xơ 8.5 g

Chất béo bão hòa 18 g

Carbohydrate 42 g

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