Curry de lentilles

Curry de lentilles

4.6 47 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 50 phút
4 portions

Nguyên liệu

La pâte de curry
  • 140 g d'oignon rouge coupés en deux
  • 30 g de gingembre, frais pelé, en morceaux (2 cm)
  • 2 branches de citronnelle, fraîche pulpe en morceaux (3 cm)
  • 4 gousses d'ail
  • 3 piments rouges, frais épépinés
  • 2 c. à café de cumin en poudre
  • 2 c. à café de coriandre en poudre
  • 2 c. à café de poudre de curcuma séché
  • 2 c. à café de cannelle moulue
  • 1 c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
  • 2 c. à soupe de jus de citron vert
  • 2 c. à soupe de sauce de soja
Le curry de lentilles
  • 2 c. à soupe d'huile de sésame grillé
  • 150 g de lentilles rouges séchées
  • 300 g de patates douces pelées, en dés (2 cm)
  • 450 g d'eau
  • 250 g de lait de coco
  • ½ c. à café de sel
  • 1 citron vert rincé sous l’eau très chaude, épongé, en quartiers
  • 40 g de noix de cajou (voir conseils)
  • ½ bouquet de coriandre fraîche (env. 10 g), pluches

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 16.5 g
Calo 1917 kJ / 458 kcal
Chất béo 22 g
Carbohydrate 45 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả