Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus
3.5 4 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 2h 20 phút
4 porties
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • biefstukken (ong. 180-200 g / stuk, 3 cm dik)
    4
  • zout
    2 tl
  • gemalen peper
    ¾ tl
  • verse tijm
    4 takjes
  • water ongeveer, aan te passen indien nodig
    1400 g
  • vers geperst citroensap (½ citroen)
    30 g
  • sjalotten
    50 g
  • verse dragon
    1 - 2 takjes
  • droge witte wijn
    50 g
  • witte wijnazijn
    1 el
  • boter in stukken, en 1 el om te bakken
    200 g
  • eierdooiers
    4

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portie

Natri 93 mg
Chất đạm 46 g
Calo 2926 kJ / 698 kcal
Chất béo 56 g
Chất xơ 0.4 g
Chất béo bão hòa 32 g
Carbohydrate 1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Sous-vide koken 10 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Familie kip galette

4.8(9)

1h 55 phút

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

Không có đánh giá

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

4.2(5)

40 phút

High Protein Wrap met Kalkoen, Champignons en Cottage Cheese

2.5(2)

40 phút

High Protein Hamburger Bowl in ‘Big Mac’-stijl

Không có đánh giá

Kip met geroosterde Rode Paprika en Pompoen

5.0(2)

55 phút

Kippensoep met Kurkuma, Gember en Gemengde Groenten

4.0(1)

1h 15 phút

Kalkoenburgers met pannenkoekjes van gespiraliseerde zoete aardappel

Không có đánh giá

Boerenkoolstamppot met Rookworst en Mosterd

4.8(6)

30 phút

Gestoofde Savooiekool op Italiaanse wijze

4.7(3)

1h 50 phút

Pulled Pork

5.0(1)

14h

Gebraden kip met ovengegaarde Groenten

5.0(3)

1h 10 phút

 Hiển thị tất cả