Risotto au parmesan (TM6 Métrique)
TM6

Risotto au parmesan (TM6 Métrique)

4.6 (41 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 45 g de parmesan, en morceaux (1 cm)
  • 85 g d'oignons, en quartiers
  • 2 gousses d'ail
  • 30 g d'huile d'olive vierge extra
  • 45 g de beurre froid, coupé en morceaux (1 cm), (30 g + 15 g)
  • 285 g de riz spécial risotto (p. ex. Carnaroli, Arborio), 14-15 min de cuisson (voir Conseil)
  • 60 g de vin blanc sec
  • 700 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille, de viande ou de légumes
    hoặc 1 c. à thé bombée de fond de viande maison, ou de fond de légumes maison
  • ½ - 1 c. à thé de sel, selon le goût
  • 15 g de beurre froid, coupé en morceaux (1 cm)

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
1969.6 kJ / 470.8 kcal
Chất đạm
9.2 g
Carbohydrate
59.8 g
Chất béo
19.9 g
Chất béo bão hòa
8.9 g
Chất xơ
0.4 g
Natri
611.1 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả