Risotto au parmesan

4.6 48 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 30 phút
4 portions

Nguyên liệu

  • 45 g de parmesan en morceaux (1 cm)
  • 85 g d'oignons en quartiers
  • 45 g de beurre froid, coupé en morceaux (1 cm), (30 g + 15 g)
  • 2 gousses d'ail
  • 30 g d'huile d'olive vierge extra
  • 285 g de riz spécial risotto (p. ex. Carnaroli, Arborio), 14-15 min de cuisson (voir Conseil)
  • 60 g de vin blanc sec (facultatif - Si vous ne souhaitez pas utiliser de vin)
  • 700 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille de viande ou de légumes
    1 c. à thé bombée de fond de viande maison, de viande ou de légumes
  • ½ - 1 c. à thé de sel selon le goût
  • 15 g de beurre froid, coupé en morceaux (1 cm)

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 611.1 mg
Chất đạm 9.2 g
Calo 1969.6 kJ / 470.8 kcal
Chất béo 19.9 g
Chất xơ 0.4 g
Chất béo bão hòa 8.9 g
Carbohydrate 59.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả