Crema de mascarpone, paté de berenjena y confitura de tomate
TM6 TM5 TM31

Crema de mascarpone, paté de berenjena y confitura de tomate

4.2 (18 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 2 berenjenas (aprox. 300 g c/u)
  • 3 dientes de ajo

Confitura de tomate

  • 1 lata de tomate entero en conserva (de 800 g)
  • 100 g de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida

Paté de berenjena (Baba ganoush)

  • 1 diente de ajo (không bắt buộc)
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar la bandeja y para servir)
  • 20 g de zumo de limón
  • ¼ de cucharadita de comino molido
  • 30 g de tahini (pasta de sésamo)
  • 2 pellizcos de sal

Crema de mascarpone

  • 200 g de queso mascarpone
  • 150 g de nata (35% de grasa)
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Montaje

  • aceite
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo
  • 6 - 12 hojas de albahaca fresca pequeñas

Dinh dưỡng
trên 1 ración
Calo
1740 kJ / 416 kcal
Chất đạm
5.1 g
Carbohydrate
27.2 g
Chất béo
32.8 g
Chất béo bão hòa
4.2 g
Chất xơ
17.2 g
Natri
418.6 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả