
Thiết bị & Phụ kiện
Gâteau tout chocolat
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 3h 10 phút
6 portions
Nguyên liệu
Le gâteau
-
de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux150 g
-
de beurre doux et mou, et un peu pour le moule100 g
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œufs3
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de sucre en poudre120 g
-
de farine de blé et un peu pour le moule75 g
-
de levure chimique (½ sachet)1 c. à café
La garniture et le décor
-
feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide1
-
de lait200 g
-
de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux75 g
-
jaunes d'œufs2
-
de sucre en poudre40 g
-
de fécule de maïs20 g
-
de vermicelle au chocolat60 g
-
copeaux de chocolatquelques
Dinh dưỡng trên 1 portion
Calo
619 kcal /
2607 kJ
Chất đạm
10 g
Chất béo
37 g
Carbohydrate
60 g
Chất xơ
3 g
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