Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Gâteau à la fraise

Gâteau à la fraise
3.4 22 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 3h 35 phút
12 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La génoise
  • 15 g de beurre doux pour les moules
  • 4 œufs
  • 140 g de sucre en poudre
  • 10 g de sucre vanillé maison
  • 140 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 1 pincée de sel
La mousseline à la fraise
  • 300 g de fraises rincées et équeutées
  • 250 g de lait entier
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
  • 25 g de fécule de maïs
  • 100 g de sucre glace maison
  • 3 jaunes d'œufs
  • 150 g de beurre doux coupé en morceaux
Le dressage et la finition
  • 250 g de pâte à sucre blanche
  • 100 g de glaçage royal
  • 50 g de fraises
  • 50 g de pâte à sucre rose

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 5 g
Calo 1706 kJ / 407 kcal
Chất béo 17 g
Chất xơ 1 g
Carbohydrate 59 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Délicieuses pâtisseries 9 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Nid de Pâques

4.3(88)

1 Std. 45 Min

Mi-cuit au chocolat

4.5(102)

45 Min

Tarte aux pommes bouquet de roses

4.3(36)

4 Std. 30 Min

Beignets orientaux

4.1(12)

1 Std. 30 Min

Cupcakes à la violette

4.5(13)

1 Std. 50 Min

Gâteau pomme de terre-chocolat

4.4(78)

1 Std. 10 Min

Ramequin cake vanille, ananas et caramel

4.0(24)

55 Min

Gianduja maison

4.5(32)

4 Std. 25 Min

Cupcakes rouge

4.1(36)

1 Std.

Minipanettones aux cerises et gingembre confits

4.7(3)

5 Std.

Biscuits des petits écoliers

4.5(30)

3 Std. 50 Min

Berawecka d'Alsace

4.7(11)

3 Std.

 Hiển thị tất cả