Falafel et houmous de betterave rouge

Falafel et houmous de betterave rouge

3.8 12 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 20 phút

10 portions

Nguyên liệu

Houmous de betterave rouge

1 gousse d'ail
400 g de pois chiches en boîte rincés et égouttés (env. 250 g égoutté)
50 g de jus de citron (env. 1-2 citrons)
1 c. à soupe de tahini
½ - 1 betterave rouge crue épluchée, coupée en 4
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 c. à café de cumin en poudre (facultatif)
1 c. à soupe d'eau
1 pincée de sel selon vos goûts
1 pincée de poudre de paprika pour saupoudrer

Falafel

1 gousse d'ail
400 g de pois chiches en boîte rincés et égouttés (env. 250 g égoutté)
1 c. à café de coriandre moulue
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à soupe de farine d'épeautre
2 brins de persil plat frais les feuilles uniquement
2 brins de coriandre fraîche les feuilles uniquement
2 pincées de sel
2 pincées de poivre noir, moulu
de l'huile d'olive pour cuire

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 180.2 mg

Chất đạm 4.3 g

Calo 406.6 kJ / 96.8 kcal

Chất béo 4 g

Chất xơ 3.6 g

Chất béo bão hòa 0.5 g

Carbohydrate 8.8 g

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