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Falafel et houmous de betterave rouge

Falafel et houmous de betterave rouge
3.8 12 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 20 phút
10 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Houmous de betterave rouge
  • 1 gousse d'ail
  • 400 g de pois chiches en boîte rincés et égouttés (env. 250 g égoutté)
  • 50 g de jus de citron (env. 1-2 citrons)
  • 1 c. à soupe de tahini
  • ½ - 1 betterave rouge crue épluchée, coupée en 4
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 1 c. à café de cumin en poudre (facultatif)
  • 1 c. à soupe d'eau
  • 1 pincée de sel selon vos goûts
  • 1 pincée de poudre de paprika pour saupoudrer
Falafel
  • 1 gousse d'ail
  • 400 g de pois chiches en boîte rincés et égouttés (env. 250 g égoutté)
  • 1 c. à café de coriandre moulue
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à soupe de farine d'épeautre
  • 2 brins de persil plat frais les feuilles uniquement
  • 2 brins de coriandre fraîche les feuilles uniquement
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre noir, moulu
  • de l'huile d'olive pour cuire

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 180.2 mg
Chất đạm 4.3 g
Calo 406.6 kJ / 96.8 kcal
Chất béo 4 g
Chất xơ 3.6 g
Chất béo bão hòa 0.5 g
Carbohydrate 8.8 g

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