Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
La pâte
- 165 g de farine de blé (15 g pour le plan de travail)
- 75 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
- 150 g de beurre, coupé en morceaux d'1 cm congelés 6h au préalable
La farce
- 50 g de noisettes décortiquées
- 10 g de feuilles de persil frais, frisé
- 10 g de ciboulette fraîche, les brins coupés en quatre
- 2 échalotes, coupées en quatre
- 125 g de pleurotes, coupées en huit
- 40 g de beurre
- 1 c. à soupe de porto
- 230 g d'escargots de Bourgogne au naturel (en boîte), rincés
- 2 pincées de piment d'Espelette
- du sel
- du poivre moulu
- 15 g de farine de blé, pour le plan de travail
- 1 jaune d'œuf, battu pour la dorure
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2138 kJ / 512 kcal
- Chất đạm
- 25 g
- Carbohydrate
- 26 g
- Chất béo
- 34 g
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Roulés poireau jambon au fromage de chèvre
1 Std. 10 Min
Gratin de chou-fleur aux lardons et au comté
1 Std.
Riz cantonais
45 Min
Gratin de polenta à la sauce tomate, poivrons et dinde
1 Std.
Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage
1 Std.
Risotto au potimarron
1 Std.
Courge spaghetti façon carbonara
1h 15 min
Courge spaghetti sauce chorizo
1h 20min
Endives au jambon
1h 15 min
Crumble de poireau au chorizo doux
50 Min
Quenelles de semoule et lard en gratin
1 Std.
Tortilla à la piperade
55 min