Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Choux à la mousse de petits pois

Choux à la mousse de petits pois
3.6 9 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 4h
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La mousse de petits pois
  • 300 g d'eau
  • 10 feuilles de menthe fraîche
  • 300 g de petits pois frais écossés
  • 2 g d'agar-agar (1 c. à café bombée ou 1 sachet)
  • 100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
Les choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux
  • 2 pincées de sel
  • 120 g de farine de blé
  • 3 gros œufs (63-73 g)
    4 œufs, de petite taille

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 9 g
Calo 1289 kJ / 312 kcal
Chất béo 21 g
Chất xơ 4 g
Carbohydrate 21 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Végétales et Gourmandes 50 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cookies au chorizo et aux tomates séchées

4.7(391)

50min

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

4.9(133)

15min

Cannelés au jambon

4.5(385)

13u.

Rillettes aux deux saumons

4.8(131)

40min

Madeleines jambon-comté

4.5(290)

1u. 35min

Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé

4.6(643)

15min

Sablé parmesan, concassé de tomate et jambon de Bayonne

4.8(31)

1u. 30min

Préfou à l'ail

4.5(33)

3u. 10min

Gougères au piment d'Espelette

4.7(43)

1u. 5min

Tapenade de Marseille

4.8(311)

15min

Minicakes au fromage et aux lardons

4.2(238)

40min

Rillettes de thon et fines herbes sans lactose

4.3(41)

15min

 Hiển thị tất cả