Champignons farcis

Name: Champignons farcis
Prep time: 25 min
Cook time: 13 h 15 min
Total time: 13 h 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 g d'eau; 350 g de poitrine de porc; 250 g de poitrine de porc; 4 gousses d'ail; 1 feuille de laurier; 2 pincées de quatre-épices; 12 beaux champignons de Paris frais; 1 gousse d'ail; 1 échalote; 4 brins de persil frais; 1 c. à café de vin blanc; 25 g de beurre; du sel; du poivre moulu; 60 g de fromage de chèvre frais; 1 c. à café de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.; 1 pincée de cumin en poudre; 1 pincée d'herbes de Provence déshydratées

3.8 (5 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 25 phút

Tổng thời gian 13h 15 phút

Khẩu phần ăn 4 portions

Nguyên liệu

600 g d'eau
350 g de poitrine de porc fraîche avec sa couenne, sans cartilage et coupée en lardons de 2 cm
250 g de poitrine de porc fumée et découennée, sans cartilage et coupée en lardons de 2 cm
4 gousses d'ail
1 feuille de laurier
2 pincées de quatre-épices