Pain à la farine de châtaigne

Pain à la farine de châtaigne

3.0 24 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 3h 10 phút

6 parts

Nguyên liệu

160 g d'eau
8 g de levure boulangère fraîche
5 g de cassonade
250 g de farine de blé T 55, et 20 g pour le plan de travail
125 g de farine de châtaigne (en magasin bio), et 20 g pour fariner le pain
1 c. à café de sel
10 g de beurre mou
25 g d'œuf légèrement battu (environ ½ œuf)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 part

Chất đạm 7 g

Calo 1145 kJ / 273 kcal

Chất béo 3 g

Carbohydrate 51 g

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