Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Cromesquis de pomme de terre au cœur nantais

Cromesquis de pomme de terre au cœur nantais
3.1 9 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Le coeur coulant
  • 1600 g d'eau
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 150 g de mâche
  • 300 g de glaçons
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La purée de pommes de terre
  • 600 g d'eau
  • 600 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) coupées en dés
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de beurre
Les cromesquis
  • 2 œufs entiers
  • 60 g de chapelure
  • 50 - 100 g de farine pour le moulage
  • 80 - 100 g d'huile de friture

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 8 g
Calo 1523 kJ / 365 kcal
Chất béo 26 g
Chất xơ 3 g
Carbohydrate 24 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Végétales et Gourmandes 50 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Energy balls avoine et beurre de cacahuète

5.0(18)

30min

Feuilletés à la crème de carottes et persil

4.7(43)

45min

Miniburgers aux steaks épicés

4.6(199)

3h 45min

Buns au porc frits

4.4(26)

1h 30min

Croquettes patate douce-jambon

4.2(35)

3h

Bruschettas multigraines et sauce tomate aux herbes

4.2(23)

2h 50min

Ficelles aux lardons et herbes de Provence

4.6(53)

2h 50min

Boulettes de poulet, sauce au fromage blanc

4.4(187)

20min

Empañadas

4.4(154)

2h 15min

Brochettes de foie gras, mangue et pain d'épices

4.7(35)

2h 30min

Croque-baguette thon-champignons

4.6(67)

35min

Croque-messieurs en étoiles

4.7(29)

40min

 Hiển thị tất cả