Rolos de frango em sous-vide com chimichurri e salada de aipo e maçã

Rolos de frango em sous-vide com chimichurri e salada de aipo e maçã

4.0 1 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 2h 10 phút

4 doses

Nguyên liệu

Recheio

salsa cortada em pedaços
15 g
coentros cortados em pedaços
15 g
malagueta cortada em pedaços
1
chalota cortada em pedaços
40 g
alho
2 dentes de
azeite
120 g
vinagre de vinho tinto
30 g

Frango

peitos de frango abertos em bife (200 g cada aprox.)
2
sal
1 c. chá de
azeite
20 g
casca de limão (só a parte amarela)
2 tiras de
água (aprox.)
1850 g
sumo de limão
30 g
1 c. chá de ácido ascórbico em pó

Salada

mostarda
40 g
natas
100 g
bolbo de aipo cortado em pedaços
100 g
maçã Granny Smith cortada em pedaços
150 g
vinagre de sidra
10 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
espinafres baby
100 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 dose

Natri 1394.3 mg

Chất đạm 23 g

Calo 2415.9 kJ / 577.4 kcal

Chất béo 47.6 g

Chất xơ 4.9 g

Chất béo bão hòa 11.2 g

Carbohydrate 16.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Sous-vide com protetor da lâmina 7 Công thức
Bồ Đào Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Espetadas de cogumelos e bacon com arroz de repolho

40 phút

Tirinhas de bifana salteadas com mostarda e massa de limão

45 phút

Cuscuz com limão, frango e mel

25 phút

Entrecosto com batata

1h 40 phút

Canja de noodles

40 phút

Boeuf bourguignon

1h 45 phút

Guisado de grão e linguiça com ovos

50 phút

Empadas de frango e cogumelos

1h 30 phút

Frango frito coreano

3h 10 phút

Frango com sésamo caramelizado

40 phút

Hambúrgueres de frango e limão

1h

Lasanha de beringela

1h 10 phút

Hiển thị tất cả