Thiết bị & Phụ kiện
Mediterrane Gemüsequiche
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
8 Stücke
Nguyên liệu
Mürbeteig
-
Dinkelmehl Type 630250 g
-
Butter kalt, in Stücken120 g
-
Salz½ TL
-
Kräuter der Provence, getrocknet1 TL
-
Wasser kalt50 g
Belag und Fertigstellung
-
Zucchini klein (à ca. 150 g), in Scheiben (1 cm), siehe Tipp2
-
Aubergine (ca. 200 g), längs halbiert, in Scheiben (1 cm)1
-
Paprika, gemischt (ca. 450 g), geachtelt3
-
Öl20 g
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Kräuter der Provence, getrocknet2 TL
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Salz2 TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Butter zum Einfetten
-
Parmesan in Stücken80 g
-
Crème fraîche200 g
-
Milch100 g
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Eier3
-
Thymianblättchen, frisch (không bắt buộc) zum Bestreuen
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 Stück
Chất đạm
12 g
Calo
1743 kJ /
416 kcal
Chất béo
29 g
Chất xơ
3.4 g
Carbohydrate
26 g
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