Cigni alla crema diplomatica

Cigni alla crema diplomatica

5.0 13 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 2h
25 pezzi

Nguyên liệu

Crema pasticcera
  • 500 g di latte intero
  • 5 tuorli
  • 100 g di zucchero
  • 40 g di farina tipo 00
  • 10 g di amido di mais (maizena)
  • 1 stecca di vaniglia i semini
  • 1000 g di acqua
Pasta choux
  • 150 g di acqua
  • 80 g di burro a tocchetti
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g di zucchero
  • 120 g di farina tipo 00
  • 3 uova
Crema diplomatica
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Natri 17.6 mg
Chất đạm 2.5 g
Calo 392 kJ / 93.7 kcal
Chất béo 4.5 g
Chất béo bão hòa 2.4 g
Carbohydrate 10.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả