Tartare de dorade et blinis
TM6 TM5 TM31

Tartare de dorade et blinis

4.2 (6 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 4 blancs d'œufs
  • 240 g de farine de blé
  • 4 jaunes d'œufs
  • 250 g de lait
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • 1 échalote
  • baies roses, pour le tartare et la finition
  • 10 brins de cerfeuil frais, et un peu pour la finition
  • 500 g de filet de dorade, sans peau et désarêté extra-frais, en morceaux, placés 30 min au congélateur
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 citron jaune non traité, (2 bandes de zeste prélevées à l’Économe, coupées en petites lanières et 1 filet de jus)

Dinh dưỡng
trên 1 pièce
Calo
314 kJ / 75 kcal
Chất đạm
7 g
Carbohydrate
6 g
Chất béo
3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả