Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

5.0 20 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 3h

8 pieces

Nguyên liệu

Tangzhong bread dough

high protein flour (bread flour)
310 g
fresh milk icy cold (see tips)
230 g
egg yolk
1
sugar
30 g
salt
½ tsp
milk powder
10 g
dried yeast powder
1 tsp
butter softened
25 g

Mochi filling

oil for greasing
Thai glutinous rice soaked for 4 hours
100 g
caster sugar
65 g
water
585 g
Japanese adzuki bean paste homemade (see tips) or store-bought
100 g
cold water for spraying

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 piece

Natri 189 mg

Chất đạm 8 g

Calo 1301 kJ / 311 kcal

Chất béo 5 g

Chất xơ 1 g

Chất béo bão hòa 2 g

Carbohydrate 59 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Kneading: Asian Recipes 11 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Salt Bread

2h

Chocolate Covered Pound Cake

1h 30 phút

Potato Rolls

3h 25 phút

Herb and garlic pull-apart bread

1h 35 phút

Fruit and nut loaf

27h 50 phút

Brioche Buns

2h

Steamed chorizo bread rolls

2h

Pani popo (Samoan coconut buns)

3h 25 phút

Challah

3h 10 phút

Mini Tortas al Pastor

1h 45 phút

Five seed bread

1h 50 phút

Steamed tomato pesto pull apart bread

2h 5 phút

Hiển thị tất cả