Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

5.0 20 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 3h

8 pieces

Nguyên liệu

Tangzhong bread dough

high protein flour (bread flour)
310 g
fresh milk icy cold (see tips)
230 g
egg yolk
1
sugar
30 g
salt
½ tsp
milk powder
10 g
dried yeast powder
1 tsp
butter softened
25 g

Mochi filling

oil for greasing
Thai glutinous rice soaked for 4 hours
100 g
caster sugar
65 g
water
585 g
Japanese adzuki bean paste homemade (see tips) or store-bought
100 g
cold water for spraying

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 piece

Natri 189 mg

Chất đạm 8 g

Calo 1301 kJ / 311 kcal

Chất béo 5 g

Chất xơ 1 g

Chất béo bão hòa 2 g

Carbohydrate 59 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Kneading: Asian Recipes 11 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Rye Bread

6h 5 phút

Three cheese spinach scrolls

2h 15 phút

Sourdough Starter Discard English Muffins

4h 10 phút

Pan de Sal

2h 20 phút

Cheese and bacon rolls

2h

Hamburger Buns with Stout Beer

3h

Baguette

3h 45 phút

Super Soft Cinnamon Rolls

1h 35 phút

Portuguese Bread (Pão de água)

3h 45 phút

Focaccia

3h

Sourdough potato bread

5h

English muffins

3h 10 phút

Hiển thị tất cả