Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Hirschfilet mit Schokoladen-Pfeffersauce

Hirschfilet mit Schokoladen-Pfeffersauce
4.1 101 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 50 phút
4 Portionen
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • Zwiebeln halbiert
    2
  • Knoblauchzehe
    1
  • Öl und etwas mehr zum Braten
    20 g
  • roter Portwein
    150 g
  • Rotwein, trocken
    250 g
  • Sojasauce
    2 EL
  • grüne Pfefferkörner, eingelegt abgetropft
    3 TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Hirschfilet in Würfeln (4 cm)
    800 g
  • Wildfond
    600 g
  • Crème fraîche
    200 g
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Kakao
    1 TL
  • Zartbitter-Schokolade in Stücken
    20 g
  • Speisestärke
    40 g
  • Thymian abgezupft
    4 Stängel
  • Champignons (Abtropfgew. 230 g), abgetropft
    1 Dose
  • Wild-Preiselbeeren zum Garnieren

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 52 g
Calo 2958 kJ / 706 kcal
Chất béo 35 g
Chất xơ 2.4 g
Carbohydrate 28 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Let's go wild! 5 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Big Kahuna Burger (Pulp Fiction)

4.6(303)

1h

Mediterrane Baby Back Ribs mit Rosmarin-Glace

Không có đánh giá

Tex-Mex-Nudeln

4.2(658)

30 phút

Spareribs mit Ajvar-Sauce

4.2(32)

10h

Cranberry-Burger mit Honig-Senf-Sauce

4.5(191)

45 phút

Rinderrouladen mit Gürkchen

4.4(680)

1h 15 phút

Gyros-Pita-Pizza

4.1(48)

2h

Gefüllte Pljeskavica

4.4(35)

2h 30 phút

Pita-Sandwich gefüllt mit Steak und Chimichurri

4.5(66)

40 phút

Bunte Gemüsebowl mit Hähnchen

4.2(188)

1h 15 phút

Schweinefilet alla Toscana

4.5(176)

50 phút

Gefüllter Putenrollbraten

4.2(19)

2h 10 phút

 Hiển thị tất cả