Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut
4.1 21 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Salad
  • blanched hazelnuts
    50 g
  • butternut squash peeled, diced (1-2 cm)
    500 g
  • onions cut in wedges
    120 g
  • courgettes sliced in rounds (1 cm)
    200 g
  • olive oil
    20 g
  • ground cumin
    1 tsp
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    2 pinch
  • amaranth grains
    200 g
  • water
    600 g
  • fine green beans
    200 g
Dressing
  • garlic clove
    1
  • fresh chives cut in pieces (3 cm)
    10 g
  • fresh parsley leaves
    20 g
  • olive oil
    30 g
  • orange juice freshly squeezed
    50 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • pomegranate seeds
    100 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 578 mg
Chất đạm 9 g
Calo 1391 kJ / 333 kcal
Chất béo 17 g
Chất béo bão hòa 22 g
Carbohydrate 33 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Plant-based Kitchen 30 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Lentil and Pancetta Stew

4.6(140)

1 h

Maple-glazed Carrots

4.8(48)

45 min

Mushroom Wellington

4.6(18)

2 h 20 min

Caprese Omelette

4.2(5)

30 min

Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry

4.7(455)

45 min

Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad

4.6(155)

40 min

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

4.2(141)

40 min

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

4.5(26)

45 min

Caribbean Wraps

4.1(21)

50 min

Cauliflower Crust Pizza

4.1(164)

1 h 20 min

Big Mac Style Wraps

3.5(34)

40 min

Coconut Bao with Prawns

4.9(7)

1 h 40 min

 Hiển thị tất cả