![Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3ADA3094-0BDB-4F56-AC35-70C95A398287/Derivates/b55269fd-1dfb-48ea-931a-18d61abcc69e.jpg)
Các phiên bản tương thích
Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Salad
- 50 g blanched hazelnuts
- 500 g butternut squash, peeled, diced (1-2 cm)
- 120 g onions, cut in wedges
- 200 g courgettes, sliced in rounds (1 cm)
- 20 g olive oil
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp fine sea salt
- 2 pinch ground black pepper
- 200 g amaranth grains
- 600 g water
- 200 g fine green beans
Dressing
- 1 garlic clove
- 10 g fresh chives, cut in pieces (3 cm)
- 20 g fresh parsley leaves
- 30 g olive oil
- 50 g orange juice, freshly squeezed
- ½ tsp fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- 100 g pomegranate seeds
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1391 kJ / 333 kcal
- Chất đạm
- 9 g
- Carbohydrate
- 33 g
- Chất béo
- 17 g
- Chất béo bão hòa
- 22 g
- Natri
- 578 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảLentil and Pancetta Stew
1小时
Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry
45 分钟
Sweet Pepper Nachos with Guacamole
15 Min
Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée
30 分钟
Five-cheese Quiche with No Added Sugar Fig Jam
Không có đánh giá
Mixed Grain Pilaf with Beetroot
30 分钟
Maple-glazed Carrots
45 分钟
Chickpea Pancakes
20min
Root Vegetable Korma with Basmati Rice
1h 45 min.
Pissaladière
1 Std. 30 Min
Satay Tofu Kebabs
1 Std. 5 Min
Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée
1小时