![Freekeh Risotto with Mixed Mushrooms and Sage Freekeh Risotto with Mixed Mushrooms and Sage](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0507D593-E623-47AC-AFF8-A4E46E8242A0/Derivates/15111c05-299d-4b64-8b33-2ba363aab4aa.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 30 g mixed dried mushrooms
- 250 g boiling water
- 50 g vegan hard cheese, cut in pieces (2 cm)
- 2 garlic cloves
- 100 g onions, quartered
- 40 g olive oil, plus 1 Tbsp
- 350 g mixed fresh mushrooms, sliced (e.g. Portobello, chestnut and shiitake)
-
50
g brandy
hoặc dry Marsala wine - 200 g freekeh
-
½
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled (see tip)
hoặc ½ tsp vegetable stock paste, homemade - 200 g water
- 200 g almond milk (see tip)
- 12 fresh sage leaves
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1280 kJ / 307 kcal
- Chất đạm
- 12 g
- Carbohydrate
- 21 g
- Chất béo
- 19 g
- Chất béo bão hòa
- 2 g
- Natri
- 321 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảLentil and Pancetta Stew
1 Std.
Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry
45 Min
Sweet Pepper Nachos with Guacamole
15 min
Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée
30 min
Five-cheese Quiche with No Added Sugar Fig Jam
Không có đánh giá
Mixed Grain Pilaf with Beetroot
30 min
Maple-glazed Carrots
45 Min
Chickpea Pancakes
20 min
Root Vegetable Korma with Basmati Rice
1 Std. 45 Min
Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut
1 Std.
Pissaladière
1 Std. 30 Min
Satay Tofu Kebabs
1h 5min