Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

4.5 287 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 1h

4 portions

Nguyên liệu

aubergines (approx. 2), diced (2 cm)
500 g
olive oil
50 g
smoked paprika
1 tsp
fine sea salt plus 1 pinch
1 ¼ tsp
ground black pepper
3 pinches
garlic clove
1
cashew nuts
50 g
almond milk (see tip)
175 g
lemon juice
1 tsp
onions quartered
125 g
carrots cut in pieces (2 cm)
75 g
celery cut in pieces (2 cm)
75 g
ground cumin
1 tsp
ground cinnamon
1 tsp
harissa paste
1 ½ Tbsp
tinned chopped tomatoes
800 g
sweet potatoes peeled, diced (2 cm)
200 g
courgettes cut in pieces (2 cm)
150 g
fresh baby spinach
125 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 916 mg

Chất đạm 10 g

Calo 1540 kJ / 370 kcal

Chất béo 21 g

Chất béo bão hòa 3.5 g

Carbohydrate 29 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Plant-based Kitchen 30 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1h 25 phút

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1h 30 phút

Sumac-spiced Houmous

5 phút

Marry Me Chicken Pasta

30 phút

Lafun (Amala)

10 phút

Tomato and Bacon Spaghetti

35 phút

Petits Pois and Pancetta Risotto

30 phút

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

1h

Chickpea Pancakes

20 phút

Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes

40 phút

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45 phút

Pickled Red Onions

1h 50 phút

Hiển thị tất cả