Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

4.5 288 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 1h

4 portions

Nguyên liệu

aubergines (approx. 2), diced (2 cm)
500 g
olive oil
50 g
smoked paprika
1 tsp
fine sea salt plus 1 pinch
1 ¼ tsp
ground black pepper
3 pinches
garlic clove
1
cashew nuts
50 g
almond milk (see tip)
175 g
lemon juice
1 tsp
onions quartered
125 g
carrots cut in pieces (2 cm)
75 g
celery cut in pieces (2 cm)
75 g
ground cumin
1 tsp
ground cinnamon
1 tsp
harissa paste
1 ½ Tbsp
tinned chopped tomatoes
800 g
sweet potatoes peeled, diced (2 cm)
200 g
courgettes cut in pieces (2 cm)
150 g
fresh baby spinach
125 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 916 mg

Chất đạm 10 g

Calo 1540 kJ / 370 kcal

Chất béo 21 g

Chất béo bão hòa 3.5 g

Carbohydrate 29 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Plant-based Kitchen 30 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Big Mac Style Wraps

40 phút

Tomato and Bacon Spaghetti

35 phút

Menu: Spaghetti with Hazelnut Sauce and Ham Wraps with Vegetables

1h

Austrian Baked Rice Casserole with Apples

1h 45 phút

Caprese Omelette

30 phút

Vegetarian Spiralized Fideuá

30 phút

Salmon Scotch Eggs with Honey Mustard Dipping Sauce

1h

Lentil and Pancetta Stew

1h

Pissaladière

1h 30 phút

Stuffed Tomatoes with Rice and Cashew & Basil Sauce

1h 30 phút

Gnocchi with Courgettes

20 phút

Sautéed Vegetables with Broccoli Sauce

30 phút

Hiển thị tất cả