Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream
4.5 282 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • aubergines (approx. 2), diced (2 cm)
    500 g
  • olive oil
    50 g
  • smoked paprika
    1 tsp
  • fine sea salt plus 1 pinch
    1 ¼ tsp
  • ground black pepper
    3 pinches
  • garlic clove
    1
  • cashew nuts
    50 g
  • almond milk (see tip)
    175 g
  • lemon juice
    1 tsp
  • onions quartered
    125 g
  • carrots cut in pieces (2 cm)
    75 g
  • celery cut in pieces (2 cm)
    75 g
  • ground cumin
    1 tsp
  • ground cinnamon
    1 tsp
  • harissa paste
    1 ½ Tbsp
  • tinned chopped tomatoes
    800 g
  • sweet potatoes peeled, diced (2 cm)
    200 g
  • courgettes cut in pieces (2 cm)
    150 g
  • fresh baby spinach
    125 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 916 mg
Chất đạm 10 g
Calo 1540 kJ / 370 kcal
Chất béo 21 g
Chất béo bão hòa 3.5 g
Carbohydrate 29 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Plant-based Kitchen 30 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Lentil and Pancetta Stew

4.6(140)

1 h

Maple-glazed Carrots

4.8(48)

45 min

Mushroom Wellington

4.6(18)

2 h 20 min

Caprese Omelette

4.2(5)

30 min

Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry

4.7(455)

45 min

Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad

4.6(155)

40 min

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

4.2(141)

40 min

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

4.5(26)

45 min

Caribbean Wraps

4.1(21)

50 min

Cauliflower Crust Pizza

4.1(164)

1 h 20 min

Big Mac Style Wraps

3.5(34)

40 min

Coconut Bao with Prawns

4.9(7)

1 h 40 min

 Hiển thị tất cả