Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream
4.5 287 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • aubergines (approx. 2), diced (2 cm)
    500 g
  • olive oil
    50 g
  • smoked paprika
    1 tsp
  • fine sea salt plus 1 pinch
    1 ¼ tsp
  • ground black pepper
    3 pinches
  • garlic clove
    1
  • cashew nuts
    50 g
  • almond milk (see tip)
    175 g
  • lemon juice
    1 tsp
  • onions quartered
    125 g
  • carrots cut in pieces (2 cm)
    75 g
  • celery cut in pieces (2 cm)
    75 g
  • ground cumin
    1 tsp
  • ground cinnamon
    1 tsp
  • harissa paste
    1 ½ Tbsp
  • tinned chopped tomatoes
    800 g
  • sweet potatoes peeled, diced (2 cm)
    200 g
  • courgettes cut in pieces (2 cm)
    150 g
  • fresh baby spinach
    125 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 916 mg
Chất đạm 10 g
Calo 1540 kJ / 370 kcal
Chất béo 21 g
Chất béo bão hòa 3.5 g
Carbohydrate 29 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Plant-based Kitchen 30 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

4.5(115)

1h 25min

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

4.4(79)

1h 30min

Sumac-spiced Houmous

4.4(55)

5min

Marry Me Chicken Pasta

4.7(47)

30min

Lafun (Amala)

4.8(9)

10min

Tomato and Bacon Spaghetti

4.5(41)

35min

Petits Pois and Pancetta Risotto

4.5(187)

30min

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

4.1(21)

1h

Chickpea Pancakes

4.5(122)

20min

Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes

4.3(21)

40min

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

4.0(30)

45min

Pickled Red Onions

4.7(19)

1h 50min

 Hiển thị tất cả