Pasta "alla Norma"
TM5 TM6

Pasta "alla Norma"

4.3 (68 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 2 berenjenas (700 g aprox.) cortadas en dados de 2 cm
  • 2 ½ cucharaditas de sal
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para saltear las berenjenas)
  • 2 dientes de ajo pelados y retirado el germen interno
  • 800 g de tomates pera maduros (pelados, en cuartos y sin semillas)
    hoặc 500 g de tomate troceado en conserva (en cuartos y sin semillas)
  • 1 pellizco de azúcar
  • 4 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas) limpias, secas y troceadas con la mano
  • 1 pellizco de pimienta negra recién molida
  • 1500 g de agua
  • 300 g de pasta corta seca
  • 100 g de queso ricota salado desmenuzado

Dinh dưỡng
trên 1 ración
Calo
1478 kJ / 354 kcal
Chất đạm
11.7 g
Carbohydrate
45.6 g
Chất béo
13.8 g
Chất xơ
6.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả