Mini pan brioche con pulled pork

Mini pan brioche con pulled pork

4.4 30 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 14h
24 pezzi

Nguyên liệu

Pan brioche
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 20 g di latte intero
  • 4 g di lievito di birra disidratato
    15 g di lievito di birra fresco
  • 400 g di farina manitoba
  • 4 uova medie (circa 60 g)
  • 70 g zucchero
  • 15 g di sale
  • 170 g di burro a pezzi
  • 250 g di acqua
Insalata di cavolo rosso
  • 250 g di cavolo rosso a pezzi (5 cm)
  • 100 g di carota pelata e a pezzi (5 cm)
  • 100 g di maionese
  • 1 ½ cucchiaio di aceto di mele
  • 10 g di senape di Digione
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 5 g di zucchero
  • ¼ di cucchiaino di sale
Mini pan brioche
  • 1 uovo sbattuto
  • semi di sesamo a piacere
Pulled Pork
  • 100 g di cipolla in quarti
  • 2 spicchi di aglio
  • 600 g filetto di maiale a pezzi (2 cm)
  • 500 g di acqua
  • 1 cucchiaio di paprika in polvere, affumicata
  • 10 g di zucchero grezzo di canna
  • 1 cucchiaio di aglio in polvere
  • 5 g di sale
  • 200 g di salsa barbecue

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Natri 332 mg
Chất đạm 9 g
Calo 948 kJ / 227 kcal
Chất béo 13 g
Chất xơ 6.8 g
Chất béo bão hòa 5 g
Carbohydrate 19 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả