![Croissant de brioche y hojaldre bicolor Croissant de brioche y hojaldre bicolor](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/825890D9-94C6-4843-B403-D213DEEB4FBE/Derivates/A8248665-A4FE-4FD2-99DD-9A99A2ECAD43.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Masa de brioche
- 150 g de mantequilla Lurpak® en dados
- 230 g de leche
- 15 g de levadura prensada fresca
- 1 huevo
- 500 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
- 150 g de azúcar
- ½ cucharadita de sal
Masa hojaldre rápido
- 200 g de mantequilla Lurpak® congelada en trozos pequeños (1-2 cm)
- 200 g de harina de repostería
- 90 g de agua fría
- ½ cucharadita de sal
- harina para espolvorear
Mantequilla dulce
- 60 g de mantequilla Lurpak®
- 60 g de azúcar
- 1 cucharada de canela molida
Masa de brioche coloreada
- ¼ - ½ cucharadita de colorante rojo
Montaje
- harina de repostería para espolvorear
- harina de fuerza para espolvorear
- Dinh dưỡng
- trên 1 unidad
- Calo
- 2825 kJ / 676 kcal
- Chất đạm
- 7.8 g
- Carbohydrate
- 61.5 g
- Chất béo
- 44.3 g
- Chất béo bão hòa
- 26.5 g
- Chất xơ
- 2.2 g
- Natri
- 158.3 mg
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảRoscón de Reyes
4h
Minirroscón de Reyes
3 Std.
Roscón de Reyes sin gluten
2 Std. 45 Min
Roscón de Reyes relleno de mermelada
4h
Roscón trenzado de brioche con avellanas
3 Std.
Roscón bombón
4h
Roscón de rosas
4h
Bambas de nata
1h 50min
Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera
1 Std.
Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate
6 godz. 30 min
The new choco king
3h 45 min.
Suizos
2h 30min