Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise

Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise

4.1 21 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 25 phút

8 Portionen

Nguyên liệu

Trüffel-Mayonnaise

Sonnenblumenöl
200 g
Trüffelöl
50 g
Ei (siehe Tipp)
1
Zitronensaft
1 TL
1 TL Essig
Senf (không bắt buộc) (10 g)
2 TL
Pfeffer (không bắt buộc)
2 Prisen
Salz
½ TL

Rindercarpaccio und Fertigstellung

Rinderfilet aus der Mitte (siehe Tipp)
500 g
Rucola
1 Bund
Schwarzer Trüffel, frisch in dünnen Scheiben
60 g
Parmesan gehobelt
60 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 17 g

Calo 1685 kJ / 402 kcal

Chất béo 37 g

Chất xơ 1.5 g

Carbohydrate 1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Weihnachtsmenü 20 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Kichererbsen-Nocken

Kichererbsen-Nocken

50 phút

Spinat-Käse-Ecken

Spinat-Käse-Ecken

40 phút

Nudelsalat mit Ziegenfrischkäse und Rucola

Nudelsalat mit Ziegenfrischkäse und Rucola

40 phút

Fisch mit Blumenkohl-Kartoffel-Stampf und Gemüse

Fisch mit Blumenkohl-Kartoffel-Stampf und Gemüse

40 phút

Papaya-Linsen-Salat

Papaya-Linsen-Salat

25 phút

Tortilla mit Oliven-Tapenade

Tortilla mit Oliven-Tapenade

35 phút

Cranberry-Dressing

Cranberry-Dressing

5 phút

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

40 phút

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

1h 20 phút

Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

1h 10 phút

Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat

Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat

40 phút

Quinoa-Salat mit Zucchini und Möhren

Quinoa-Salat mit Zucchini und Möhren

1h 45 phút

Hiển thị tất cả