Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Yêu cầu bổ sung
Dụng cụ che lưỡi dao trộn Thermomix®
Sirloin rojo con salsa bernesa Al vacío
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 2h 20 phút
4 porciones
Nguyên liệu
-
4 filetes de sirloin de res (aprox. 180-200 g c/u, 3 cm de grosor)
-
1 cdita de sal de grano o al gusto
-
¾ cdita pimienta negra molida o al gusto
-
4 ramitas de tomillo fresco
-
agua para sumergir las bolsas
-
30 g de vinagre blanco30 g de jugo de limón recién exprimido
-
1400 g de agua (aprox.), asegúrese que la bolsa esté completamente sumergida
-
50 g de echalote
-
1 - 2 ramitas de estragón fresco solamente las hojas
-
50 g de vino blanco seco
-
1 cda de vinagre de vino blanco
-
200 g de mantequilla sin sal en cubos
-
4 yemas de huevo
-
1 cdita de sal o al gusto
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 porción
Natri
1254.1 mg
Chất đạm
70.9 g
Calo
4835.1 kJ /
1155.6 kcal
Chất béo
92.9 g
Chất xơ
0.8 g
Chất béo bão hòa
46.8 g
Carbohydrate
4.5 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tin
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Lomo de cerdo en costra de cacahuate
1h 30 phút
Tamales sonorenses
2h
Mole xiqueño
1h 20 phút
Tiras de pollo almendrado con salsa de limón
30 phút
Lomo de cerdo en salsa de calabaza
1h 30 phút
Filete Wellington
2h 10 phút
Tamales norteños
2h
Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)
50 phút
Hamburguesa de pollo con quinoa y chía
45 phút
Hamburguesa XXL
1h 55 phút
Kebabs de pollo picante con papas curly y ensalada
45 phút
Alitas de pollo con salsa de sidra de manzana y vegetales
45 phút