Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 4 filetes de sirloin de res, (aprox. 180-200 g c/u, 3 cm de grosor)
- 1 cdita de sal de grano, o al gusto
- ¾ cdita pimienta negra molida, o al gusto
- 4 ramitas de tomillo fresco
- agua, para sumergir las bolsas
- 1400 g de agua (aprox.), asegúrese que la bolsa esté completamente sumergida
-
30
g de jugo de limón recién exprimido
hoặc 30 g de vinagre blanco - 50 g de echalot
- 1 - 2 ramitas de estragón fresco, solamente las hojas
- 50 g de vino blanco seco
- 1 cda de vinagre de vino blanco
- 200 g de mantequilla sin sal, en cubos
- 4 yemas de huevo
- 1 cdita de sal, o al gusto
- Dinh dưỡng
- trên 1 porción
- Calo
- 4835.1 kJ / 1155.6 kcal
- Chất đạm
- 70.9 g
- Carbohydrate
- 4.5 g
- Chất béo
- 92.9 g
- Chất béo bão hòa
- 46.8 g
- Chất xơ
- 0.8 g
- Natri
- 1254.1 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Tostadas de Pollo con Rajas
40min
Arroz rojo a la mexicana con carne de cerdo
45min
Ropa vieja en cocción lenta TM6
4 Std. 15 Min
Albóndigas en salsa de jitomate
45min
Bisteces a la mexicana
30min
Lomo de cerdo en salsa de tamarindo
1j
Filete de res con salsa de vino tinto
1 Std. 30 Min
Carne en su jugo
35min
Cerdo agridulce
45min
Tortas ahogadas de pollo
30min
Tacos de pollo adobado
1 Std. 10 Min
Costillitas con salsa bbq de chipotle
1 Std. 30 Min