Concentrado de caldo de carne

Name: Concentrado de caldo de carne
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 400 g
Ingredients: 300 g de trozos de carne sin nervios; 300 g de verduras variadas; 4 ramitas de hierbas frescas variadas; 1 diente de ajo; 150 g de sal gorda; 30 g de vino tinto; 1 hoja de laurel seca; 1 clavo entero

4.8 (148 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 20 phút

Tổng thời gian 45 phút

Khẩu phần ăn 400 g

Nguyên liệu

300 g de trozos de carne sin nervios
300 g de verduras variadas (por ej. apio, zanahoria, cebolla) cortadas en trozos
4 ramitas de hierbas frescas variadas (por ej. salvia, romero) solo las hojas
1 diente de ajo
150 g de sal gorda
30 g de vino tinto
hoặc 30 g de agua
1 hoja de laurel seca
1 clavo entero

Dinh dưỡng: trên 400 g
Calo: 2324 kJ / 555.5 kcal
Chất đạm: 73.8 g
Carbohydrate: 43 g
Chất béo: 7.9 g
Chất béo bão hòa: 2.4 g
Chất xơ: 16.7 g
Natri: 58984.3 mg