Baguette

Name: Baguette
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 3 pezzi
Ingredients: 430 g di acqua; 10 g di lievito di birra fresco; olio extravergine di oliva; 500 g di farina manitoba; 1 ½ cucchiaino raso di sale

4.8 (298 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó nâng cao

Thời gian thực hiện 30 phút

Tổng thời gian 4h

Khẩu phần ăn 3 pezzi

Nguyên liệu

430 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
hoặc 1 cucchiaino di lievito di birra disidratato (4 g)
olio extravergine di oliva q.b.
500 g di farina manitoba
1 ½ cucchiaino raso di sale

Dinh dưỡng: trên 1 pezzo
Calo: 2531 kJ / 604 kcal
Chất đạm: 19 g
Carbohydrate: 122 g
Chất béo: 4 g
Chất xơ: 6.2 g