Thiết bị & Phụ kiện
Coq au vin
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 2h
4 porzioni
Nguyên liệu
-
80 g di olio vegetale
-
½ cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino di pepe macinato
-
1 cucchiaino di paprica dolce
-
4 cosce di pollo, con pelle e ossa
-
200 g di cipolle tagliate a metà
-
2 spicchi di aglio
-
30 g di concentrato di pomodoro
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200 g di vino rosso secco
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200 g di prosciutto crudo a dadini
-
400 g di funghi champignon freschi
-
300 g di fondo di manzo
-
2 rametti di rosmarino fresco
-
1 bacello di timo fresco
-
30 g di acqua
-
20 g di amido di mais (maizena)
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Chất đạm
35 g
Calo
2725 kJ /
650 kcal
Chất béo
48 g
Chất xơ
3.5 g
Carbohydrate
11 g
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