Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.6 42 đánh giá

chuẩn bị 5 phút

Toàn bộ 20 phút

4 portions

Nguyên liệu

2 c. à soupe d'estragon, frais
50 g d'échalotes
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
125 g de beurre coupé en morceaux
2 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu à ajuster selon les goûts
2 branches de cerfeuil, frais

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 2 g

Calo 769 kJ / 187 kcal

Chất béo 19 g

Chất xơ 1 g

Carbohydrate 1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Simplement. Fait. Maison. 204 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sauce hollandaise

25 phút

Sauce béarnaise

20 phút

Dip aux dattes et au curry

5 phút

Sauce cocktail

5 phút

Bolognaise au soja

40 phút

Mousse au thon

5 phút

Mayonnaise

5 phút

Pâté méditerranéen à la tomate

15 phút

Tartinade de fromage frais et de radis

5 phút

Sauce au fromage à la crème

20h

Variations autour du beurre - Café de Paris

30 phút

Caponata Siciliana

30 phút

Hiển thị tất cả