Tamales de chocolate

Name: Tamales de chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10 porciones
Ingredients: 600 g de agua; 100 g de mantequilla; 100 g de chispas de chocolate amargo; 20 g de cocoa en polvo; 100 g de azúcar refinada; 1 cdita de sal fina; 400 g de harina de maíz nixtamalizado; 25 g de polvo para hornear; 2 hojas de plátano; 1750 g de agua

4.0 (33 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 20 phút

Tổng thời gian 1h 10 phút

Khẩu phần ăn 10 porciones

Nguyên liệu

600 g de agua
100 g de mantequilla
100 g de chispas de chocolate amargo, y un poco más para decorar
20 g de cocoa en polvo
100 g de azúcar refinada, o al gusto
1 cdita de sal fina, o al gusto
400 g de harina de maíz nixtamalizado, para tamal
25 g de polvo para hornear
2 hojas de plátano, tatemada (ver tip), en cuadros (aprox. 20 cm)
hoặc 20 hojas de maíz para tamal, remojadas (ver tip)
1750 g de agua, para el Varoma

Dinh dưỡng: trên 1 porción
Calo: 1487 kJ / 354 kcal
Chất đạm: 5 g
Carbohydrate: 54 g
Chất béo: 14 g
Chất béo bão hòa: 8 g
Chất xơ: 5 g
Natri: 341 mg